Consejos para prevenir la salmonella. ¡La intoxicación alimentaria más común!

In Atrévete by DIgital

Atrevidos, es importantísimo mejorar la higiene alimentaria para prevenir infecciones como la salmonella, el bacilo patógeno de trasmisión más común ya que se encuentra en los huevos y también en carnes de ave. Gabriela Brieba, Experta Europea en Calidad y Seguridad Alimentaria y consultora para empresas en “Sanpani.org”, conecta con Atrévete para contarnos como prevenir la salmonella: los huevos tienen que estar refrigerados, nunca lavarlos con agua, cocinar el huevo, cuidar la higiene en los utensilios, y en hostelería (y sobre todo en épocas de calor) tener el huevo batido siempre pasteurizado.

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