Marca de Calidad:
Gastronomía Accesible.

La garantía pretende respaldar a aquellos establecimientos que persigan la excelencia en la atención a las restricciones alimentarias, tanto por alergias e intolerancias alimentarias como por otro tipo de restricciones de tipo médico, social, ético o religioso, mejorando la calidad y garantizando la seguridad alimentaria tanto del producto como del servicio; y que más allá del cumplimiento de la normativa de carácter obligatorio, deseen diferenciarse y maximizar resultados a través de una imagen de confianza y rigor.

El uso de la garantía implica la implementación por parte de los CONCESIONARIOS de procesos y procedimientos estandarizados de calidad, higiene y seguridad alimentaria que cumplan una serie de requisitos. Estos requisitos se describen en un apartado posterior y serán valorados a través de una auditoría realizada por SANPANI Seguridad Alimentaria S.L. como entidad independiente.