Información rápida, fiable, objetiva y comprensible en materia de seguridad alimentaria.
Servicios:

• Etiquetado interno
  para gestión de trazabilidad interna en cocina:
  Fechas de almacenaje, consumo y caducidad
  Fechas apertura stock
  Identificación productos.

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• Control de líneas de producción:
  Producción, almacenaje (congelación, descongelación), reconstitución, venta, distribución, etc.
  Procesos seguros y supervisados.

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• Auditorías a proveedores

Las ventajas de la trazabilidad para la empresa incluyen:

• Localizar el origen de defectos de calidad.


• Proporcionar la seguridad de sus productos frente a reclamaciones de clientes.


• Impedir problemas en la elaboración o en las materias primas.


• Retirar productos defectuosos o que supongan un riesgo para la salud de los consumidores (un producto es defectuoso si no cumple las condiciones de seguridad que se deben ofrecer a los consumidores)