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Seguridad alimentaria y nutrición para adultos y niños

El sector de alérgicos e intolerantes alimentarios crece cada año y demanda una atención gastronómica, turística y de ocio. Se debe atender a este sector con el rigor y la seguridad debidos.

Tan solo es necesario contar con toda la información disponible y tomar las decisiones más adecuadas para el negocio. Contando con el apoyo profesional adecuado, especializado en alérgenos, lograrás mantener bajo control la situación.

El Reglamento Europeo R (EU) 1169/2011, de información facilitada al consumidor, obliga a servicios de restauración y minoristas a declarar alérgenos en la alimentación que sirven. SANPANI ha diseñado un Sistema de Gestión para el Control de Alérgenos que te ayudará a adaptar tu negocio a las nuevas imposiciones legales. Somos tu solución.

Formado por un equipo de universitarios investigadores, SANPANI se ha desarrollado para perfeccionar procesos de seguridad alimentaria para poder atender a este enorme sector cautivo. Nuestro equipo multidisciplinar está compuesto por expertos en: Biología, Química, Nutrición, Seguridad alimentaria y Prevención de riesgos. Hemos unificado y adaptado nuestros conocimientos y experiencia para poner al servicio de su empresa, creando “herramientas fáciles ante dietas difíciles”.